Pflanzung
Die robusten und kälteharten Rosmarin-Pflanzen können direkt nach Eintreffen ins Beet, Topf oder Kasten gepflanzt werden. Im Beet vor dem Pflanzen den Boden spatentief umgraben oder lockern.
Bis zur Pflanzung an einem hellen, kühlen jedoch frostfreien Platz weiterziehen. Die Topfkultur auf Balkon oder Terrasse ist auch im gelieferten Topf ohne Umpflanzen möglich.
Abstand
Topf: 1 Pflanzen pro Topf, im Kasten 30 cm Abstand. Beet: 30 x 40 cm.
Ansprüche
Sonniger, geschützter Platz mit gutem Gartenboden oder Blumenerde. Nur wenig gießen und düngen. Rosmarin ist nur in milden Gegenden mit Winterschutz mehrjährig, ansonsten besser als Kübelpflanze im Haus hell, kühl jedoch frostfrei überwintern.
Blüte/Ernte
Ernte: Blätter und Triebspitzen laufend ab Mai.
Tipp
Rosmarin eignet sich für Beet und Töpfe im Freiland. Er ist ein pikantes Würzkraut in der mediterranen Küche und passt gut zu Fisch und Fleisch. Blätter frisch verwenden, sie behalten aber auch getrocknet ihr intensives Aroma. Als Tee wirkt Rosmarin magenstärkend, harntreibend und herzstärkend.
