Als stünden Sie mitten in einem Erdbeerfeld – so intensiv duftet die Deutzie in der Sorte Strawberry Fields während ihrer Blütezeit von Mai bis Juni. Jede der bis zu 3 cm großen Einzelblüten spricht mit ihrem süßen Erdbeerduft nicht nur den Geruchssinn an, sondern ist auch optisch mit ihrer dezenten Zweifarbigkeit ein echter Hingucker.
Ihren alternativen Namen „Sternchenstrauch“ verdankt die Deutzie ihren kleinen, an Sterne erinnernden Blüten. Sie ist einer der beliebtesten Frühjahrsblüher, da die Pflanze ausgesprochen robust, reichblühend und mit ihren langen Blütenrispen ein attraktiver Zierstrauch ist. Mit ihrem breit aufrechten und dicht verzweigtem Wuchs erreicht Strawberry Fields Wuchshöhen von circa 150 cm.
Weltweit gibt es etwa 60 verschiedene Deutzien-Arten, welche überwiegend in Ostasien beheimatet sind. Die Gattung wurde Ende des 18. Jahrhunderts erstmalig beschrieben.
Sternchensträucher, insbesondere die Sorte Strawberry Fields, sind vielseitig verwendbar und eignen sich sowohl als Solitärstrauch in Einzelstellung, als Gruppenpflanze als auch als Bestandteil einer Blütenhecke. Darüber hinaus sind sie gute Schnittpflanzen, deren Triebe sich wunderbar in einer Vase halten.
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