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Produktinformationen
Kräuterpflanze Wasserspinat
Fans asiatischer Kulinarik und Liebhaber exotischer Raritäten aufgepasst!
Wasserspinat ist ein Blattgemüse, das Fans der asiatischen Küche möglicherweise aus dem Urlaub kennen. In Europa ist die Gemüsepflanze kaum bekannt und schwer zu bekommen.
Der Boden sollte feucht, lehmig, humos und nährstoffreich sein. Daher können auch Besitzer von Gartenteichen die Pflanze ganz naturnah in die Ufer- und Flachwasserzone pflanzen. Gute Pflanzpartner sind Basilikum, Minze und Tomate.
Die Sumpfpflanze mit kriechendem, niedrigen Wuchs lässt sich leicht und über viele Monate hinweg beernten. Zur Ernte schneidet man den Trieb bis maximal auf das erste Blattpaar zurück. So kann die Pflanze sich hier verzweigen und wieder austreiben. Sind die Seitentriebe 15 cm lang, kann das nächste Mal geerntet werden. Sichern Sie sich das schmackhafte Kraut, das samt Stiel z.B. wie gewöhnlicher Spinat zubereitet werden kann, Wok- oder Pfannengemüse bereichert, in Salaten und – unser Tipp– frittiert als Fingerfood richtig lecker schmeckt. Auch die Samen sind als Sprossen essbar. Hierfür lässt man die Pflanze zur Blüte kommen, was sich mehrfach lohnt, die schöne Blüte ist weiß bis rosa und liefert nach der Blütezeit Samen zum Sprossen oder als Saatgut fürs nächste Jahr.
Der immergrüne, mehrjährige Wasserspinat kann bei ca. 15 bis 20 Grad Celsius im Haus überwintert werden, hierzulande wird er aber meist als Saisonpflanze angebaut.Hinweis zur PflanzenbestellungBitte beachten Sie, dass Pflanzen sich individuell entwickeln und daher in Größe, Form oder Farbe von unseren Produktabbildungen abweichen können. Außerdem befinden sie sich je nach Jahreszeit in unterschiedlichen Entwicklungsstadien und werden z.B. unbelaubt, knospig oder fachgerecht zurückgeschnitten versandt. Schließlich möchten wir als Pflanzenexperte, dass Sie nach dem Einpflanzen in Ihrem Garten in den vollen Genuss der ganzen Blüten- bzw. Pflanzenpracht kommen. Dazu braucht es dann nur noch ein wenig Geduld, Licht und Wasser!
Raritäten im Pflanzenreich zeichnen sich z.B. durch Besonderheiten in der Farbgebung, ihrer Blattform und -struktur oder einer speziellen Wuchsform aus. Auch außergewöhnliche Neuzüchtungen oder selten anzutreffende Pflanzen zählen dazu.Pflanzen mit diesem Symbol sind besonders insektenfreundlich. Als Nektar- und Pollenspender dienen sie Bienen, Hummeln, Schmetterlingen & Co. als lebenswichtige Nahrungsquelle. Da das Angebot für viele Blütenbesucher heutzutage leider immer knapper wird, leisten Bienenfutterpflanzen einen wichtigen Beitrag zum Erhalt der Artenvielfalt.PflanzeneigenschaftenBotanischer Name: Ipomoea aquatica Blattfarbe: grün Blütenfarbe: rosa, weiß Fruchtfarbe: braun Belaubung: immergrün Blütezeit: Juni-September Wuchshöhe/Wuchslänge: 80-100 cm Besonderheiten: Bienenweide, Insektenweide, Rarität Verwendung: Kübelpflanze, GemüsebeetBefruchtung & ErnteErntezeit: April-NovemberPflanzungPflanzzeit: Mai-Oktober Pflanzabstand: 20-30 cm Geselligkeit: einzeln pflanzenStandortLichtansprüche: sonnig Bodenansprüche: feucht, humos, nährstoffreichPflege & ÜberwinterungWasserbedarf: hoch Nährstoffbedarf: hoch Lebensdauer: mehrjährig Überwinterung: hell bei über 15 °C Winterhärte: Überwinterung im HausLieferung & GarantieLieferform: Getopfte Pflanze Liefergröße: im ca. 12 cm-Topf - 0
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