Erdapfel, Grundbirne, Tuffel – Die Kartoffel hat nicht nur viele Namen, sondern auch viele Liebhaber. Dementsprechend ist sie heute aus dem Speiseplan auch einfach nicht mehr wegzudenken. Schließlich ist sie ja auch sehr vielfältig. Sie können sie als Beilage servieren oder aber auch ein komplettes Gericht daraus zaubern. Ob nun Kartoffelsalat, Kartoffelpuffer (Reibekuchen) oder Kartoffelsuppe – da ist eigentlich für jeden Geschmack etwas dabei. Nun ist es aber so, dass Kartoffeln ein wenig anspruchsvoll sind, was die Lagerung angeht. Früher haben wir sie (vor allem diejenigen, die Kartoffeln selbst angebaut haben) einfach in der Kartoffelkeller gegeben und fertig war dieses Thema. Aber wer hat heute schon noch einen Kartoffelkeller?
Also muss eine andere Lösung her. Im Prinzip ist es auch gar nicht so schwer, Kartoffeln richtig zu lagern. Die optimale Temperatur zur Lagerung von Kartoffeln liegt zwischen 4 und 8 Grad Celsius. Wenn es wirklich nicht anders geht, dann können Sie Kartoffeln ausnahmsweise aber auch mal kurzzeitig im Kühlschrank lagern. Ihre Kartoffeln sollten Sie immer in einem dunklen und kühlen Raum in Holzkisten oder Leinensäcken lagern. Zwischendurch sollten Sie die Kartoffeln auch immer mal wieder kontrollieren, um eventuell angefaultes Gemüse schnell entfernen zu können.
Unsere Kartoffelhorde hat eine Größe von ca. 30 x 37 x 52,5 cm und ist aus Massivholz gefertigt. Der Aufbau ist ganz einfach und lässt sich mit wenigen Handgriffen und der beiliegenden Anleitung schnell bewerkstelligen. Eine abgeschrägte Schublade ermöglicht eine leichte Entnahme des Lagerguts. Durch die Lattung wird eine ausreichende Belüftung der Kartoffeln erreicht. 4 leichtlaufende Doppel-Lenkrollen machen ein Verschieben der Kartoffelkiste leicht. Sie können in unserer Vorratskiste maximal 45 kg Kartoffeln lagern. Mit dieser praktischen Kartoffelkiste wird das Lagern von Kartoffeln und Äpfeln zum Kinderspiel.
