Gärtner Pötschkes veredelte Salatgurke zeigt sich sehr ertragsstark, robust und widerstandsfähig gegen Krankheiten wie Mehltau – so gelingt die Ernte garantiert! Sie bildet besonders große, saftig-grüne Früchte, die Sie ab Juni fortlaufend bis in den Herbst ernten können. Die Salatgurke bzw. Schlangengurke ist auch ideal für den Anbau auf dem Balkon und der Terrasse und im Gewächshaus geeignet.
Cucumis sativus
Wuchs, Blatt & Blüte
Salatgurken – häufig auch Schlangengurken genannt – bilden lange Früchte mit glatter, grüner Schale aus und sind daher ideal zum Rohverzehr in Salaten, aufs Brot oder als gesunder Snack für zwischendurch. Sie bestehen nämlich zum Großteil aus Wasser und zählen damit zu den kalorienärmsten Gemüsearten (12 kcal je 100 g) auf unserem Speiseplan. Ihr Gehalt an Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen ist zudem erfreulich hoch. Gurken im eigenen Garten anzubauen lohnt immer, denn der Geschmack erntefrischer Früchte ist kaum zu übertreffen. Besonders knackig sind sie am Tag der Ernte, Sie können die Salatgurken aber ohne Weiteres 1–2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren.
Der Anbau der Salatgurke gestaltet sich mit dieser vorgezogenen Gurkenpflanze besonders einfach. Dank Veredelung ist sie besonders robust, ertragreich und widerstandsfähig gegen Mehltau. Die Pflanze erreicht Sie bei Lieferung mit einer Höhe von ca. 10 bis 20 cm und zeigt bereits das charakteristische grüne Laub mit seinen großen, handförmigen Blättern. Sie können Gurken sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus oder im Kübel auf Terrasse oder Balkon anbauen. Da die rankend wachsende Pflanze bis zu 200 cm hoch und bis zu 150 bis 200 cm breit wird, braucht sie dafür allerdings viel Platz und ein stabiles Rankgerüst. Denn nur dann hat die Pflanze nach der attraktiven gelben Blüte genug Platz, um ab Juni bis in den Herbst hinein viele der begehrten Früchte zu bilden.
Ansprüche & Pflege
Gurken mögen es hell und warm, und sollten daher erst ab Mitte Mai bis Juni ins Freiland. In einem Gewächshaus oder Folientunnel finden sie die ganze Saison über beste Anbaubedingungen vor. Im Freiland benötigen sie einen sonnigen und geschützten Standort. Gurken sind Starkzehrer und eine ideale Erstkultur auf frisch gedüngten Beeten. Für ein gesundes Wachstum und eine reiche Ernte, sollten Sie ebenfalls ab etwa 1 Monat nach Pflanzung regelmäßig eine Düngergabe mit einem ausgewogenen Nährstoffdünger erfolgen. Gurken benötigen außerdem viel Wasser zum Wachsen. Am besten gießen Sie sie mit umgebungswarmem Wasser direkt am Wurzelbereich, damit die Pflanze keinen Kälteschock bekommt. Gute Pflanzpartner für Gurken sind unter anderem Bohnen oder Erbsen, Kopfsalat, Kräuter wie Dill oder Petersilie und Zwiebelpflanzen. Pflanzen aus der eigenen Familie, wie Kürbisse und Zucchini, sollten Sie in direkter Nachbarschaft vermeiden, ebenso wie Tomaten.
Wussten Sie eigentlich…?
Gurken sollte man nicht zu lange an der Pflanze reifen lassen. Denn überreife Früchte beginnen leichte Farbaufhellungen zu zeigen, werden gelb und schmecken dann bitter. Viel besser ist es, Gurken schon ganz jung zu ernten, sobald ihre Schale gleichmäßig durchgefärbt ist. Sie sind dann nicht nur besonders zart – auch ihr Fruchtansatz wird gesteigert. Mit einer regelmäßigen Ernte sorgt man für ein ständiges Weiterblühen der Pflanze, wodurch immer wieder neue Früchte angesetzt werden.
