Der Löwenzahn, mit seiner unverkennbaren Erscheinung und seinen bis zu 30 Zentimeter hohen, gezackten Blättern, ist ein weitverbreitetes Gewächs, das im Frühjahr mit seinen leuchtend gelben Blüten Gärten zum Strahlen bringt. Aus diesen Blüten entwickeln sich später die bekannten fallschirmartigen Früchte, die als Pusteblumen Jung und Alt zum Träumen anregen. Trotz seiner Häufigkeit sollte Löwenzahn aufgrund von Umweltbelastungen nicht wahllos in der Natur gesammelt werden, weshalb die eigene Anzucht empfehlenswert ist.
Naturstandort:
Ursprünglich beheimatet in Westasien, findet man den Löwenzahn heute in vielen Teilen der Welt, wobei er auf der südlichen Halbkugel eher selten anzutreffen ist.
Dem Löwenzahn zum Ruhme:
Nicht nur als Zierpflanze ist der Löwenzahn geschätzt, sondern auch als Heilkraut bei Leber- und Gallenbeschwerden. Sein an Bitterstoffen reiches Kraut wird für Tees verwendet, die in kleinen Schlucken genossen, die Gesundheit fördern können. In der Küche bereichern junge Blätter als Bestandteil von Wildkräutersalaten, Gemüsegerichten oder Pesto und aus den Blüten lässt sich eine aromatische Marmelade zaubern.
