Die Anzucht von Süßholz kann ganzjährig im Haus erfolgen. Die Samen sollten zunächst für 12 Stunden in raumwarmem Wasser eingeweicht werden, um die Keimung zu fördern. Anschließend werden sie auf feuchtes Anzuchtsubstrat oder Kräutererde ausgestreut und etwa einen Zentimeter tief bedeckt. Eine mit Löchern versehene Klarsichtfolie schützt das Saatgut vor dem Austrocknen, sollte aber regelmäßig zur Belüftung entfernt werden, um Schimmel vorzubeugen. Bei einer Temperatur von 20 bis 25° Celsius und gleichmäßiger Feuchtigkeit keimen die Samen üblicherweise nach zwei bis vier Wochen.
Ein vollsonniger und windgeschützter Ort ist ideal für das kräftige Wachstum des Süßholzes.
Die Pflanze bevorzugt einen geräumigen Topf oder Kübel, um ihre Pfahlwurzel und später das verholzte Rhizom mit Nebenwurzeln ausbilden zu können. Sie gedeiht gut in Kräuter- oder durchlässiger Gartenerde. Wichtig ist, den Boden feucht zu halten, ohne dass Staunässe entsteht.
Im Winter:
Überwintert wird das Süßholz am besten in einem hellen und kühlen Raum, wenn es als Topf- oder Kübelpflanze gehalten wird. Im Freiland ausgepflanzte Exemplare sollten mit Laub oder Reisig vor Frost geschützt werden. Im Frühjahr fördert ein Rückschnitt auf etwa zehn Zentimeter das neue Wachstum der Pflanze. Süßholz ist winterhart und übersteht mit dem richtigen Schutz auch die kalte Jahreszeit.
