Bei der Riesenhimbeere Primeberry® Autumn Happy® kommt man aus dem Staunen einfach nicht mehr heraus. Die süßen „Früchtchen“ werden bis zu 4 cm groß und sind prall gefüllt mit feinstem Himbeer-Aroma. Und dank ihrer Resistenz gegen die Himbeer-Wurzelfäule steht einer üppigen Ernte nichts im Wege.
Rubus idaeus
Wuchs, Blatt & Blüte
Diese 150–180 cm hohe Riesen-Herbsthimbeere ist perfekt für Ihren Naschgarten – und mit den zahlreichen weißen, schalenförmigen Blüten auch noch ein echter Hingucker. Von Juni bis Juli bieten diese eine wertvolle Nahrungsquelle für Bienen und andere fleißige Insekten. Ab da beginnt die selbstfruchtende Himbeere prompt, die begehrten Früchte auszubilden. Etwa ab August sind dann die ersten leckeren Früchte erntereif und bereit, direkt vom Strauch genascht zu werden. Sie werden bis zu sagenhafte 4 cm groß, sind tiefrot durchgefärbt und prall gefüllt mit süßem Himbeeraroma! Bis zum ersten Frost produziert die ausdauernde Primeberry® Autumn Happy® die begehrten Leckereien. Perfekt zum sofort Genießen oder auch als fruchtig-frische Zugabe in Desserts oder Smoothies. Wenn Sie Ihre reiche Beerenernte gerne länger genießen wollen, empfehlen wir die Himbeeren entweder zu süßer Konfitüre zu verarbeiten oder einzufrieren. Platzieren Sie dazu die (nicht gewaschenen!) Himbeeren zunächst einzeln auf einem Brett oder Blech im Tiefkühler. Nachdem sie durchgefroren sind, können sie platzsparend, z.B. in einem Gefrierbeutel, verstaut werden und sind gefroren etwa 6 Monate haltbar.
Ansprüche & Pflege
Himbeeren gedeihen am besten an einem sonnigen bis halbschattigen Standort, idealerweise auch windgeschützt. Optimal ist ein frisches, humoses und leicht saures Substrat. Die Pflanze reagiert empfindlich auf Kalk, sie sollte also mit weichem oder Regenwasser gegossen werden. Das sollten Sie insbesondere an heißen Tagen sogar mehrmals tun, denn der flachwurzelnde Strauch kann nach dem Fruchtansatz schnell austrocknen. Gepflanzt werden kann das ganze Jahr über bei frostfreiem Wetter, die ideale Pflanzzeit für Beerensträucher ist jedoch der Herbst oder das zeitige Frühjahr. Wir empfehlen einen Pflanzabstand von 40–60 cm, damit sich die Himbeere voll entfalten kann. Die Riesenhimbeere fruchtet nur an den einjährigen Ruten, daher ist ihr Rückschnitt sehr einfach: Nach der Ernte im November wird die Pflanze einmal bodennah zurückgeschnitten. Je eine Gabe eines organischen Beerendüngers im Frühjahr sorgt für einen kräftigen und gesunden Neuaustrieb. Diese Züchtung ist robust gegen Himbeer-Wurzelfäule (Phytophthora).
Wussten Sie eigentlich…?
Autumn Happy® reift ausschließlich in heimischen Gärten, sodass die XXL-Leckerbissen in keinem Obstregal im Supermarkt vorzufinden sind. Grund dafür ist die sehr weiche Beschaffenheit der Früchte, die einen Transport per se ausschließt. Bei der Herkunft dieser Himbeeren können sie sich also immerzu sicher sein: Sie kommen aus dem eigenen Garten!
