Nicht nur in der mediterranen Küche ist die Salatrauke ein gern gesehener Gast. Auch bei uns kommt das fein-nussige Aroma im Salat, auf der Pizza oder im selbst gemachten Pesto wunderbar zur Geltung. Astra schosst nicht, wächst rasch und üppig in Beet, Kasten & Topf.
Eruca sativa
Wuchs, Blatt & Blüte
Auf den ersten Blick könnte man meinen, es mit der kleinen Schwester des Löwenzahns zu tun zu haben. Dabei sind die Echte Rauke oder Rucola und der Löwenzahn gar nicht miteinander verwandt. Die Salatrauke ist reich an gesunden Inhaltsstoffen und wurde schon von den alten Römern gerne als Würz- und Salatpflanze genutzt. Ihre kleinen weißen Blüten sind kreuzförmig angeordnet. Die Blätter werden 10 bis 50 cm hoch. Sie besitzen einen charakteristischen leicht nussigen Geschmack, die älteren Blätter verfügen zudem über eine gewisse Schärfe, für die die enthaltenen Senföl-Glykoside verantwortlich sind. Ernten und genießen Sie die Rucolablätter bitte möglichst jung und bevor sie anfangen zu blühen (in der Regel 10 Wochen nach der Aussat). Die Salatrauke ist reich an gesunden Inhaltsstoffen und wurde schon von den alten Römern gerne als Würz- und Salatpflanze genutzt.
Ansprüche & Pflege
Auf der Fensterbank können Sie Astra PowerSaat das ganze Jahr über anziehen und ernten. Die Direktsaat im Freiland erfolgt zwischen März und August. Bei einer Reihensaat achten Sie bitte auf einen Reihenabstand von 20 cm. Bei 5 bis 20 Grad Celsius keimt das Saatgut nach ca. 7 bis 14 Tagen. Astra lässt sich anfänglich ein klein wenig mehr Zeit mit der Keimung. Die Salatrauke macht dies aber im weiteren Verlauf mit wunderbar üppigem Wachstum und laufender Ernte etwa 4 bis 6 Wochen nach dem Aussäen wett! In einem Topf oder Kübel auf Balkon und Terrasse fühlt sich die dekorative Salatrauke genau so wohl wie im Freiland, sofern Sie sie an einen sonnigen bis halbschattigen Platz und in lockeren, nährstoffreichen, durchlässigen und dauerhaft unkrautfreien Boden pflanzen.
Wussten Sie eigentlich…?
PowerSaat sorgt für ein verbessertes Wachstum – von an Anfang an. Umhüllt mit mehr als 20 in der Natur vorkommenden Wirkstoffen sorgt diese rein biobasierte Veredelung für eine spürbar verbesserte Keimung und ein gesundes, kräftiges Blatt- und Wurzelwachstum. Der Keimling kann sich besser auch vor Auswirkungen von extremen Wetterereignissen wie Starkregen oder Trockenheit, Schädlings- und Krankheitsbefall schützen, was in puncto Klimaveränderung eine zunehmend wichtige Rolle spielt. Auch eine effizientere Nährstoff- und Wasseraufnahme, geringere Düngungsmaßnahmen, höhere Pflanzenvitalität und Widerstandsfähigkeit zeichnet das Saatgut aus. Lassen Sie sich von dem PowerSaat-Veredelungsverfahren überzeugen!
