Der Hobbygärtner freut sich, denn gelbe Zucchini findet man nur selten im Supermarkt - Hier kommt Gärtner Pötschkes gelbe Zucchinipflanze wie gerufen. Die Erntezeit der leuchtend-gelben mild-süßen Früchte beginnt im Juli und dauert bis zum Oktober - länger als bei anderen Sorten. Ernten Sie bei einer Länge von 15 bis 20 cm ununterbrochen neue Früchte nach.
Egal ob roh, gekocht, gebraten oder überbacken - Die Zucchini macht immer eine gute Figur in jedem Gericht. Aber nicht nur die Früchte, sondern auch die gelben Blüten der Zucchini sind essbar und eine echte Delikatesse. In Italien beispielsweise werden sie, gefüllt in Pfannkuchenteig, getaucht und anschließend in Öl ausgebacken. Ein Blick auf die Inhaltstoffe (20 kcal/100g, sowie hohe Mengen an Vitamin B6 und Vitamin K) zeigt ganz deutlich: Die Zucchini sollte öfter auf dem Tisch landen. Gerade in den Mittelmeerländern sind Zucchinis sehr beliebt und weit verbreitet.
Wussten Sie eigentlich...,
... dass es neben den bekannten grünen und gelben Früchten auch gestreifte sowie rundfruchtige Zucchini gibt, die sich wunderbar zum Füllen eignen? Bis auf einige wenige Ausnahmen wachsen die meisten Sorten breitbuschig bis zu einer Höhe von 1 Meter – manche von ihnen ranken aber auch. Sie sind allesamt einjährig und leicht zu kultivieren. Zucchini sind eng mit den Kürbissen verwandt. Streng genommen sind sie sogar welche, nur in einer länglichen Form.
Zucchini benötigen einen warmen und geschützten Standort in sonniger Lage. Der Boden sollte dabei humos und nährstoffreich, locker und gut durchlässig, aber immer ausreichend feucht sein. Zucchini sind Starkzehrer. Sie profitieren davon, wenn die Erde vor der Pflanzung großzügig mit gut abgelagertem Kompost angereichert wird.
