Vorkultur ab Februar, im Frühbeet ab März, im Saatbeet ab April bis Anfang Mai. Saattiefe flach. Keimdauer 2-3 Wochen bei 18-20 °C.
Ab Ende April bis Anfang Juli. Jeweils ca. 6-8 Wochen nach der Aussaat. Satzweiser Anbau ist möglich, frühe Sätze vor Frost schützen und vor dem Auspflanzen gut abhärten.
Sellerie bevorzugt schwere, nährstoffreiche Böden die idealerweise im Herbst mit Kompost oder Mist gedüngt wurden.
Sonniger bis halbschattiger Platz. Regelmäßig düngen und gießen.
Von August bis Oktober, je nach Aussaattermin.
Wiener Riesen - runde Knolle mit gesundem, dunkelgrünem, kräftigen Laub. Mittelspäter Knollensellerie mit großen Knollen mit brauner Schale und reinweißem Fleisch. Gute Schossresistenz.
Frühe Pflanzungen sind schossempfindlich. Zum Lagern vor den ersten Frösten ernten. Sellerie hat vor allem im September und Oktober noch einen starken Zuwachs.
