Früher verwendete man nur die Samen für deftige Speisen und sogar für Lebkuchen oder Likör. Heute ist das frische Laub in Suppen und asiatischen Gerichten ein willkommener Aromaträger. Koriander gilt als appetitanregend und verdauungsfördernd.
Als schneckenfest werden Pflanzen bezeichnet, die von gefräßigen Schnecken verschmäht werden. Häufig machen sie z.B. um sehr harte, behaarte oder stachelige Blätter, Brennhaare, Dornen und Stacheln einen Bogen. Aber auch Kräuter mit einem hohen Gehalt an ätherischen Ölen gehören dazu.
Vorkultur, für die Fensterbank ganzjährig, für das Freiland von März bis April. Saattiefe ca. 0,5 cm. Keimdauer 2-3 Wochen bei 15-20 °C. Direktsaat ist ab April bis Juni möglich.
Pflanzung
Freiland: Ab April. Während der Vorkultur je 4-5 Sämlinge in Töpfe pikieren.
Abstand
Topfkultur: 4-5 Pflanzen pro Topf. Freiland: 25 x 20 cm.
Ansprüche
Freiland: sonniger bis halbschattiger Platz mit gutem Gartenboden oder Blumenerde. Fensterbank: hell und nicht zu warm. Regelmäßig gießen, nur wenig düngen.
Blüte/Ernte
Freiland: laufend ab Mai. Zimmerkultur: ganzjährig.
Tipp
Schossfeste Sorte zur Ernte von Koriander-Blättern. Frisch verwenden oder portionsweise einfrieren. Einjährig, Höhe 30-70 cm.
Als schneckenfest werden Pflanzen bezeichnet, die von gefräßigen Schnecken verschmäht werden. Häufig machen sie z.B. um sehr harte, behaarte oder stachelige Blätter, Brennhaare, Dornen und Stacheln einen Bogen. Aber auch Kräuter mit einem hohen Gehalt an ätherischen Ölen gehören dazu.
PflanzeneigenschaftenBotanischer Name: Coriandrum sativum Blattfarbe: grün Blütenfarbe: weiß Blütezeit: Juni-Juli Wuchshöhe/Wuchslänge: 30-70 cm Besonderheiten: Schneckenfest Verwendung: Balkon & Terrasse, KübelpflanzeBefruchtung & ErnteErntezeit: Mai-OktoberAussaatAussaatform: Vorkultur, Direktsaat Aussaatzeit: Januar-DezemberPflanzungPflanzzeit: April-Mai Pflanzabstand: 20-25 cmStandortLichtansprüche: sonnig, halbschattig Bodenansprüche: für alle normalen Böden geeignetPflege & ÜberwinterungWasserbedarf: mittel Nährstoffbedarf: gering Lebensdauer: einjährigLieferung & GarantieLieferform: Saatgut Liefergröße: 1 Portion
