Luftetagenzwiebeln

Statt Blüten präsentiert diese eigenartig anmutende Pflanze kleine Brutzwiebeln am Ende ihrer bis zu 50 cm langen Röhrenblätter. Diese würzigen Leckerbissen sind es, die der Zwiebel-Rarität den Namen Luftetagenzwiebel verleihen. Unter einer Vielzahl weiterer Bezeichnungen, wie Ewige Zwiebel oder Ägyptische Zwiebel, war diese pflegeleichte Sorte früher in heimischen Gärten weit verbreitet und wurde sowohl roh, als auch gebraten oder eingelegt genossen.
Die mehrjährige und winterharte Luftetagenzwiebel wird im Herbst gepflanzt und entwickelt sich im darauffolgenden Frühjahr zu voller Pracht. Mit der ersten Ernte der pikanten Zwiebelchen können Sie etwa ab Juli rechnen. Die grünen Schlotten können bereits ab Austrieb geerntet werden, sie haben einen lauchähnlichen Geschmack. Die Vermehrung ist denkbar einfach: Pflanzen Sie dazu lediglich einige der Luftzwiebeln ca. 1–6 cm tief und mit ca. 20–30 cm Abstand in einen gut durchlässigen, mäßig nährstoffreichen Boden.