Zu den vielseitigsten und gesündesten Obstlieferanten überhaupt zählen die Apfelbäume (Malus domestica). Äpfel sind reich an den Vitaminen A, B, und C, enthalten Mineralien, Pektine und viele andere wertvolle Stoffe, außerdem können Apfelbäume in fast jedem Garten gepflanzt werden – denn die… mehr

Hier fühlen sich Apfelbeeren wohl Für eine optimale Blüten- sowie Fruchtbildung benötigen Apfelbeeren einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Die robusten Pflanzen wachsen auf nahezu allen Böden, außer auf einem extrem trockenen oder staunassen Untergrund. Ballentrockenheit sowie Staunässe… mehr

Hier fühlen sich Aprikosenbäume wohl Ein sonniger, geschützter Standort eignet sich gut für Aprikosenbäume. Der Boden sollte nicht zu dicht und schwer sein, gut durchlässig, aber auch nicht zu trocken. Die Pflanzung im Schutze einer Wand ist vorteilhaft, allerdings muss der Boden dort tiefgründig… mehr

Auberginen – auch Eierfrüchte oder Melanzani, wie sie in Österreich heißen – stammen ursprünglich aus Indien, wo man sie bereits seit rund 4.000 Jahren kultiviert. Bei uns gilt die Eierfrucht dagegen noch vielen als Exot. Am bekanntesten sind ihre glänzend schwarzen Früchte. In der asiatischen,… mehr

Stauden der Gattung Bergenie (Bergenia Hybriden) stammen ursprünglich aus Ostasien. Sie gehören zu den Frühblühern und bilden ihre glockenförmigen und auf mehr oder weniger hohen Stielen stehenden Blüten in der Zeit von April bis Mai aus. Von Weiß bis zu Pupurrot reicht die Auswahl der Blütenfarben.… mehr

Knollenbegonien sind beliebte und anspruchslose Dauerblüher. Vielerorts kann man sie den gesamten Sommer über mit ihrem üppigen Blütenreichtum entdecken – ob ausgepflanzt im Garten, in Töpfen oder Kübeln auf der Terrasse oder in Kästen und Ampeln auf dem Balkon. Ihre Vielfalt ist besonders groß,… mehr

Hier fühlen sich Birnenbäume wohl Birnenbäume benötigen mehr Wärme als Apfelbäume, insbesondere die spät reifenden Sorten eignen sich vor allem für milde Regionen wie z. B. solche mit Weinbauklima oder den Niederrhein. Weil Birnenbäume Tiefwurzler sind, brauchen sie einen tiefgründigen… mehr

Hier fühlt sich Blauregen wohlDer auch Glycinie genannte Blauregen ist wärmeliebend. Er wächst und blüht am besten an einem sonnigen Standort. Geschützte Lagen bieten sich besonders an. Blauregen bevorzugt nährstoffreiche und gut durchlässige Böden, kommt aber auch mit relativ armen Böden zurecht.… mehr

Von März bis April imponiert das Blausternchen – häufig auch Sibirischer Blaustern genannt – mit einer Fülle seiner leuchtend blauen Glockenblüten, die mit der Zeit wie ein Bodendecker ganze Flächen teppichartig bedecken können. Auf diese Weise können sie als Unterpflanzung in Beeten, Rasenflächen… mehr

Die aus Südafrika stammende Blutblume überrascht während ihrer Blütezeit von August bis September mit außergewöhnlichen Blüten. Spektakuläre 20 cm messen ihre kugelrunden und blutrot gefärbten Blütenbälle im Durchschnitt. Dabei ist die Blutblume in Größe, Habitus und Pflege am besten mit… mehr

Die meisten Bodendecker gehören zu den Stauden oder Ziergehölzen und haben ihren natürlichen Lebensraum an Gehölzrändern oder sogar direkt unter Bäumen und Sträuchern. Durch den dort herrschenden Lichtmangel ist ihr Wuchs eher gedrungen. Deshalb haben sie eine Strategie entwickelt, mit der ihnen… mehr

Hier fühlen sich BrazelBerries® wohl Die Blaubeeren der BrazelBerries® Collection bevorzugen einen sonnigen aber windgeschützten Standort mit durchlässigem sauren Boden. Der optimale pH-Wert (Säuregrad) liegt zwischen 4,5 und 5,5. In diesem Bereich ist eine optimale Nährstoffaufnahme gewährleistet.… mehr

Hier fühlen sich Brombeeren wohl Brombeeren gelten allgemein als wenig anspruchsvoll und sind z.B. deutlich anspruchsloser bezüglich Standort und Boden als die nahen Verwandten Himbeeren. Allerdings ist zu beachten, dass dornenlose Züchtungen etwas frostempfindlicher sind und in Abhängigkeit an die… mehr

Die Buschmalve oder auch Strauchmalve kommt ursprünglich aus Südeuropa, aber auch in deutschen Gärten sieht man sie immer häufiger. Als wüchsige Pflanze erreicht sie in der Regel eine stattliche Höhe von bis zu 150 cm – wobei auch schon weitaus größere Exemplare gesichtet wurden. Durch die… mehr

Die Strahlenanemone (Anemone blanda) ist ein pflegeleichter Frühjahrsblüher, der bereits ab Ende Februar mit seinen leuchtenden Blütensternen begeistert. Die Blütenfarben gehen von Weiß über Rosa und Lila bis zu Violett. Die kleinen Pflanzen eignen sich besonders gut für Gehölzränder und Steingärten,… mehr

Die Erfolgsgeschichte der Chili reicht weit zurück – ihre Heimat ist Mittel- und Südamerika, wo die Wildformen der Pflanze schon rund 7.000 Jahre v. Chr. kultiviert wurden. Mit der Entdeckung Amerikas durch Kolumbus kam sie über Spanien schließlich auch nach Europa. Zunächst schätzten die Europäer… mehr

Wie der Name schon andeutet, stammt das Chinaschilf ursprünglich aus China, Japan, Korea und Thailand. Es ist verwandt mit dem Zuckerrohr. Durch gärtnerische Züchtung sind in den vergangenen Jahrzehnten viele Sorten entstanden, die sich für unser Klima bestens eignen. Die Größenunterschiede zwischen… mehr

Die reinweißen Blüten der Christrosen (Helleborus niger) erscheinen je nach Witterung schon im November/Dezember und blühen dann bis in den März/April hinein. Ihre Blütenteller setzen sich aus 5 Kelchblättern zusammen, während die eigentlichen Blütenblätter zu röhrenförmigen Honigblättern… mehr

Clematis sind vielseitig einsetzbare Kletterspezialisten, die durch ihre Blütenfülle und das schnelle Wachstum zu bezaubern wissen. Egal ob Sie Ihre Hauswand verschönern oder aber einen romantischen Gartenpavillon begrünen möchten — die Clematis ist immer eine gute Wahl.Die natürliche Heimat… mehr

Cranberries pflanzen - so geht'sCranberries gelten allgemein als anspruchslos. Wichtig ist ihnen jedoch ein saurer, humoser und feuchter Boden. Extrem schwere Böden können zum Beispiel gut durch die Zugabe von Rindenhumus sowie gewaschenem Sand aufgebessert werden. Der Standort sollte sonnig und… mehr

Die meisten Duftnesseln stammen überwiegend aus Nordamerika und Mexiko. Ihre Arten-Vielfalt reicht von zierlichen und niedrig wachsenden Arten bis hin zu großen und buschigen Stauden. Gemeinsam ist haben alle jedoch den aromatischen Duft, der von den Blättern und Blüten ausgeht. Von ihm werden auch… mehr

Fingersträucher wachsen kompakt, breitbuschig und bestechen mit einer lang anhaltenden Blütezeit von Juni bis Oktober. All diese Eigenschaften machen die Sträucher bei Gartenbesitzern beliebt. Die rosenähnlich einfachen oder gefüllten, gelb oder intensiv pink gefärbten Blüten bilden einen attraktiven… mehr

Hier fühlt sich Flieder wohl Damit er reich blüht und intensiv duftet, benötigt Flieder einen sonnigen und geschützten Standort. Er bildet eine tiefe Hauptwurzel und ein reich verzweigtes Netz an Seitenwurzeln. Ideal ist ein tiefgründiger, etwas lehmiger, aber dennoch gut durchlässiger Boden, der… mehr

Forellenlilien – oftmals im Sprachgebrauch auch Hundszahn genannt – sind ursprüngliche Waldpflanzen, die in unseren Gärten noch vergleichsweise selten vorkommen. Dabei eignen sie sich hervorragend zum Beispiel als Unterpflanzung von lichten Laubgehölzen. Aber auch im Beet, in Töpfen oder Schalen… mehr

Frauenschuh pflanzen - so geht'sDer Frauenschuh bevorzugt als Waldpflanze helle Standorte mit morgendlicher Sonne, wächst aber auch gerne noch im Halbschatten. Ideal ist ein Platz im lichten Schatten von Laubgehölzen oder ein Platz mit Morgensonne und/oder Sonne am späten Nachmittag oder Abend. Auf… mehr

Freesien sind wärmeliebende Pflanzen, die ursprünglich aus Südafrika stammen. Ab Juli öffnen sich ihre trichterförmigen und prächtigen Blüten, die Farben von Weiß über Gelb und Rot bis zu Violett annehmen können. Manche Freesien-Arten sind sogar mehrfarbig und entwickeln gefüllte Blüten.… mehr

Ob klassische Fuchsien für Balkonkästen und Kübelbepflanzungen oder winterharte Freilandfuchsien, die den ursprünglichen Wildformen noch sehr nahe stehen - die kleinen Halbsträucher sind immer eine gute Idee. Ihre Blüten sind meist einfach, zum Teil aber auch gefüllt. Auch Freilandfuchsien blühen… mehr

Das herausragende Merkmal der Funkien – im Sprachgebrauch sehr häufig auch nach dem botanischen Namen Hosta benannt – sind ihre dekorativen Blätter. Sie können je nach Art und Sorte lanzettlich bis breit herzförmig sein, gewellt oder glatt, dick oder dünn, groß oder klein. Auch die Blattfarbe… mehr

Hier fühlt sich der Granatapfel wohlAn einem vollsonnigen, warmen und geschützten Standort mit einem lockeren Gartenboden fühlt sich der Granatapfel besonders wohl. Speziell während des Sommers fördert die direkte Sonneneinstrahlung eine optimale Blütenbildung und Fruchtausreife. Der winterharte… mehr

Gurken gehören zur Familie der Kürbisgewächse und sind daher eng mit Kürbis, Melone und Zucchini verwandt. Wie diese bestehen sie hauptsächlich aus Wasser und zählen damit zu den kalorienärmsten Gemüsearten auf unserem Speiseplan. Ihr Gehalt an Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen ist… mehr

Die Herbstanemone ist ein attraktiver Herbstblüher mit einer langen Blütezeit von August bis in den Oktober. Ihre zarten Blüten sitzen auf langen Blütenstielen, die sich sanft im Wind wiegen. Sie können je nach Sorte einfach, halbgefüllt oder gefüllt sein und decken eine Farbpalette von Weiß… mehr

Herbstastern sind überaus beliebte Stauden, denn sie bringen zu einer Jahreszeit Farbe in den Garten, in der die meisten anderen Pflanzen bereits verblüht sind. Es gibt eine Vielzahl von Sorten in den unterschiedlichsten Farben. Neben einem reinen Weiß können die strahlenförmigen Blüten sowohl… mehr

Herbstzeitlose sind mehrjährige Zwiebelblumen, die je nach Pflanzzeit von August bis Oktober blühen und uns zu dieser schon recht späten Jahreszeit noch einmal mit ihren krokusähnlichen Blüten erfreuen. Die Blüten sind über lange Blütenröhren direkt mit den Knollen verbunden. Eine botanische… mehr

Hibiskus pflanzen - so geht's Hibiskus – im deutschen Sprachgebrauch auch Eibisch genannt – ist ein wärmeliebender Strauch, der vorzugsweise an sonnige bis absonnige, geschützte Stellen gepflanzt werden sollte. Doch nicht nur die Lichtverhältnisse sind wichtig für eine arttypische Pflanzenentwicklung.Achten… mehr

Hier fühlen sich Himbeeren wohl Alle Himbeer-Sorten stammen ursprünglich von der Wald-Himbeere ab, die naturbedingt an Waldrändern wächst. Daher mögen die Pflanzen sonnige, windgeschützte Standorte mit mittelschweren, lockeren, humosen Böden, die leicht sauer sein dürfen (pH-Wert 5,5 bis 6).… mehr

Nachdem Hortensien jahrelang aus der Mode gekommen waren und sogar als "angestaubt" galten, sieht man sie heute wieder in fast jedem Garten. Hier sind sie längst nicht mehr nur ein blütenreiches Gestaltungselement für Bauerngärten, sondern ist auch immer häufiger in modern angelegten Hausgärten… mehr

Hopfen ist ein sommergrüner Schlinger und vor allem durch die Bierherstellung bekannt. Im Gegensatz zu den meisten anderen mehrjährigen Kletterpflanzen ist er eine Staude, d.h. er entwickelt keine den Winter überdauernden Äste oder Zweige, sondern treibt jedes Frühjahr neu aus dem Wurzelstock… mehr

Hyazinthen gehören mit Tulpen, Narzissen und Krokussen zu den farbenprächtigsten Frühjahrsblühern. Von ihnen sind viele verschiedene Sorten zu erhalten: einfach und gefüllt blühend, duftend sowie in den unterschiedlichsten Farben wie Weiß, Gelb, Rosa, Pink, Purpur, Violett und Blau. Ihre Blütezeit… mehr

Hier fühlen sich Johannisbeeren wohlRote und Weiße Johannisbeeren haben ähnliche Standortansprüche wie die Schwarzen Johannisbeeren. Sie wollen einen sonnigen bis halbschattigen, windgeschützten Standort mit leicht saurem Boden, der weder staunass noch zu trocken sein darf. Die Früchte werden umso… mehr

Der Judasbaum blüht als eines von äußerst wenigen Gehölzen direkt aus dem Holz seiner Äste und dem Stamm. Diese botanische Besonderheit bezeichnet man als Kauliflorie (Stammblütigkeit). Erst nach der Blüte sprießen dann die großen, herzförmigen Blätter, die oft bis zum Frühjahr hängen bleiben.… mehr

Der Kanadische Blutwurz stammt ursprünglich aus den Wäldern Nordamerikas. Mit seinem bodendeckenden Wuchs und seiner Vorliebe für halbschattige bis schattige Bereiche bietet er sich ideal als Unterpflanzung von Bäumen und Sträuchern an. Einmal angewachsen breitet er sich dort mit seinem kriechenden… mehr

Kartoffeln sind in vielen Teilen der Welt das wichtigste Grundnahrungsmittel. Jeder kennt sie und weiß, wie gut sie schmecken – doch das war nicht immer so. Kartoffeln stammen ursprünglich aus Südamerika. Ihren großen Siegeszug traten sie bald nach der Entdeckung Amerikas an, wenn auch zunächst… mehr

Viele Katzenminze-Arten sind in Europa heimisch und bis nach Zentral-Asien verbreitet. In unseren Gärten sehr beliebt ist die Art Nepeta x faassenii. Klassischerweise blühen Katzenminzen in unterschiedlichen Blau- und Violetttönen. Einige besondere Sorten erweitern die Farbpalette aber auch durch… mehr

Längst geht es beim Saatgut nicht mehr nur um gute Keimfähigkeit, hohe Erträge und Resistenzen – Angebotsvielfalt und Qualität werden immer wichtiger. Da kommt der neue „Sprossen-Trend“ gerade recht! Denn er ist gesund und macht dazu auch noch Spaß! mehr

Kirschbäume werden in Süßkirschen und Sauerkirschen unterteilt. Die Neigung zum Platzen ist bei den Sauerkirschen geringer. Sie werden zusätzlich noch einmal in Weichselkirschen (mit färbendem Saft) und Amarellen (mit nicht färbendem Saft) unterschieden. mehr

Kirschlorbeer ist auf dem Balkan, im Kaukasus und in Südost-Europa beheimatet. Der immergrüne Strauch ist mit seinen ledrigen, glänzenden Blättern das ganze Jahr über ein hübscher Anblick. Die Sorte `Rotundifolia´ wird ungeschnitten 3 - 4 m hoch und bis 2,5 m breit. Im Mai bildet das Gehölz… mehr

Kiwis pflanzen - so geht's Pflanzen Sie Kiwipflanzen am besten im Frühjahr oder Herbst. Sommer-Termine sollten wenn möglich vermieden werden, um sich ein unnötiges Gießen (bei Hitze bis zu 3-mal täglich) zu ersparen. Kiwis sind starkwindende Kletterpflanzen, die im Durchschnitt 2 – 3 Meter hoch… mehr

Es gibt viele Gründe, warum Sie eine Begrünung mit Kletterpflanzen in Erwägung ziehen sollten. Hier ist die schöne Optik nur einer von vielen weiteren Aspekten, die für ihren Einsatz sprechen. Was die grünen Kletterkünstler sonst noch leisten können und wie Sie sie richtig pflanzen und pflegen… mehr

Wenn jemand in Verbindung mit Knoblauch die Nase rümpft, liegt das sicherlich weniger an seinem Geschmack als vielmehr an seinen charakteristischen Ausdünstungen, die über den Atem und die Haut manchmal noch Stunden, ja sogar Tage zu riechen sind. Manche sehen aus diesem Grund sogar vom Genuss dieser… mehr

Knollenbegonien sind beliebte und anspruchslose Dauerblüher. Vielerorts kann man sie den gesamten Sommer über mit ihrem üppigen Blütenreichtum entdecken – ob ausgepflanzt im Garten, in Töpfen oder Kübeln auf der Terrasse oder in Kästen und Ampeln auf dem Balkon. Ihre Vielfalt ist besonders groß,… mehr

Die Knollige Kapuzinerkresse ist ein sehr hübscher Ranker, der sich im Spätsommer mit leuchtenden, orangeroten Blüten und einem gelben Schlund schmückt. Ein sehr schöner Kontrast zu den blaugrün gefärbten Blättern. Schon bald nach der Pflanzung breitet sich diese bizarre Rarität mit ihren langen… mehr

Winterharte Schönheiten mehr

Königskerzen sind imposante Blütenstauden mit hoch aufragenden Blütenkerzen, die sich für Kiesbeete, Staudenbeete und Rabatten eignen. Die Blütezeit erstreckt sich in der Regel von Juni bis August. Da sich die Einzelblüten erst nach und nach öffnen, erstreckt sich die gesamte Blüte über einen… mehr

Krokusse gehören ganz allgemein zu den Blumenzwiebeln, wobei der Begriff Zwiebel genau genommen nicht ganz zutreffend ist - es handelt sich eigentlich um sogenannte Stängelknollen. Bei frühjahrsblühenden Krokussen, entwickelt sich aus ihnen zuerst das Laub bevor sich schließlich die Blüte emporreckt.… mehr

Hier fühlen sich Kübelpflanzen wohl Nicht alle Kübelpflanzen gedeihen an einem sehr sonnigen Platz. Pflanzen mit großen Blättern sollten Sie zum Beispiel so aufstellen, dass sie vor den wärmsten Sonnenstrahlen geschützt sind, weil sie sonst durch die starke Verdunstung zu schnell welken. Deshalb… mehr

Kürbisse stammen ursprünglich aus den tropischen Regionen Mittel- und Südamerikas. Schätzungen zufolge wurden sie dort von den indianischen Ureinwohnen bereits 10.000 Jahre v. Chr. angebaut und genutzt. Doch erst mit der Entdeckung Amerikas durch Kolumbus setzen sie zu einem Siegeszug rund um die… mehr

Hier fühlen sich Lenzbeeren wohl Lenzbeeren® sind sehr frostharte und robuste Pflanzen, die einen sonnigen bis halbschattigen Standort bevorzugen. Grundsätzlich gibt es wenige Obstarten, die in Höhenlagen nicht nur wachsen, sondern auch fruchten – Lenzbeeren® gehören dazu.An den Boden stellen… mehr

Lerchensporn ist eine bei uns und in Europa heimische Zwiebelblume, die sich – einmal angewachsen und etabliert – durch Selbstaussaat zu attraktiven, dichten Polstern entwickelt. Neben den kleinen Blütentrauben ist auch das fein gefiederte, farnähnliche Laub sehr ansprechend. mehr

Die Leylandzypresse ist eine besonders schnell wachsende und schnittverträgliche Heckenpflanze. Ungeschnitten wird sie bis 6 m hoch. Das Gehölz ist relativ anspruchslos und trockenheitsverträglich. Bei 3 Pflanzen pro Meter bilden die Leylandzypressen zügig eine dichte, immergrüne Hecke.(Header-Foto:… mehr

Lilien sind äußerst prachtvolle Blumenzwiebeln. Dabei überrascht es manchen vielleicht, dass sie an einem ihren Ansprüchen zusagenden Standort vergleichsweise pflegeleicht sind. Und selbst wer keinen Garten besitzt, muss auf Lilien nicht verzichten, denn mit den sogenannten Topflilien – das sind… mehr

Limetten und andere Zitruspflanzen verbreiten gute Laune – nicht zuletzt, weil sie als Inbegriff des Südens schöne Urlaubserinnerungen in uns wecken. Dabei ist die Limette eigentlich in Malaysia beheimatet aber mittlerweile auch in anderen tropischen Regionen der Erde zu finden. Den ganzen Sommer… mehr

Der Märzbecher (Leucojum vernum) – oft auch Frühlings-Knotenblume genannt – ist eine langlebige Zwiebelblume, deren 2 – 3 cm große Blüten von Februar bis März erscheinen. Die Sommer-Knotenblume (Leucojum aestivum) blüht dagegen etwas später in den Monaten von Mai bis Juni. Jeder einzelne… mehr

Montbretien sind nahe Verwandte der Gladiolen. Mit ihrer langen Blütezeit und Haltbarkeit in der Vase geben sie sehr attraktive Beet- und Schnittblumen ab. Die eleganten Blütenstände mit den trichterförmigen Einzelblüten hängen leicht über und leuchten in unterschiedlichen Farbschattierungen von… mehr

Obwohl Melonen wie Obst gegessen werden, sind sie unter rein botanischen Gesichtspunkten betrachtet eigentlich ein Gemüse. Dabei sind sie eng mit Gurken und Kürbissen verwandt. Besonders beliebt sind die Zuckermelonen (Cucumis melo), zu denen im Einzelnen die Cantaloupe-, Charentais-, Galia-, Honig-… mehr

Die ursprüngliche Art der Pfingstrose ist in Zentral- und Ostasien beheimatet. Mittlerweile gibt es aber eine Vielzahl von gezüchteten Sorten mit schalenförmigen oder ballförmigen, einfach oder dicht gefüllten Blüten in unterschiedlichen Farben von Weiß über Gelb, Rosa und Pink zu Rot und Violett.… mehr

Hier fühlen sich Pfirsichbäume wohlGut eignet sich ein sonniger, geschützter Standort mit lockerem und warmem Boden, der jedoch genug Feuchtigkeit enthalten sollte. Nasse, kalte und schwere Böden sind ebenso ungeeignet wie spätfrostgefährdete Lagen, weil Pfirsichbäume sehr früh im Jahr blühen.… mehr

Unter den Begriff „Pflaumen“ fallen Zwetschen, häufig auch Zwetschgen genannt, Renekloden, die eigentlichen Rund- beziehungsweise Eierpflaumen, und Mirabellen. Manchmal kommt man allerdings leicht mit den ganzen Bezeichnungen durcheinander. Tatsächlich kann man sagen, dass Zwetschen und Zwetschgen… mehr

Phlox gehört ohne Zweifel zu den schönsten und ausdrucksstärksten Stauden im Garten. Es sind vor allem die farbenprächtigen und leuchtenden Blütendolden, die ihm seine große Beliebtheit und seinen alternativen Namen "Flammenblume" eingebracht haben. Die Blütenfarben reichen von Weiß über zarte… mehr

Mit ihren fedrigen Blütenrispen in vielen verschiedenen, zarten und leuchtenden Farbtönen sowie ihrem feingefiedertem Laub gehören Prachtspieren – im deutschen Sprachgebrauch häufig auch Astilben genannt – zu den schönsten Stauden, die schattige Stellen im Garten aufwerten. mehr

Preiselbeeren pflanzen - so geht's Grundsätzlich ist ein sonniger Standort wichtig für einen guten Fruchtertrag, allerdings gedeihen Kultur-Preiselbeeren auch als Bodendecker in leicht schattigen Bereichen gut. Als Moorbeetpflanze benötigen sie einen sauren Boden mit einem niedrigen pH-Wert, der locker… mehr

Die aus Mexiko und Nordamerika stammenden Purpurglöckchen (Heuchera) sind wohl der Inbegriff von Blattschmuckpflanzen und umfassen dank fleißiger Züchtungsarbeit eine ganze Reihe attraktiver Arten und Sorten mit den unterschiedlichsten Blattfarben, Blattformen und Zeichnungen. Die buschig wachsenden… mehr

Da Azaleen botanisch gesehen nichts anderes als Rhododendren sind, wird oftmals nur von „Rhododendren“ gesprochen. In der Literatur sowie im allgemeinen Sprachgebrauch findet man jedoch häufig noch eine Unterscheidung zwischen den beiden – dabei werden alle immergrünen Sorten zu den Rhododendren… mehr

Rittersporn gilt vollkommen zu Recht als eine der prächtigsten und schönsten Rabatten- und Schnittstauden überhaupt. Er wächst straff aufrecht und wird je nach Sorte bis zu 180 cm hoch. Über den handförmigen, tief geteilten oder gelappten Blättern thronen die großen, üppigen Blütenrispen… mehr

Rosen werden völlig zu Recht die Königinnen der Blüten genannt. Mit der Vielfalt ihrer Farben, Formen und Düfte sind sie etwas Einzigartiges in der Natur und zählen damit zu den beliebtesten Gartenpflanzen überhaupt. Mit der richtigen Pflege bescheren Ihnen Rosen eine wahre Blütenpracht und das… mehr

Mit seinem beliebten, mediterranen Aroma gehört Rosmarin zu den typischen Mittelmeerkräutern und sollte deshalb in keinem Küchengarten fehlen. Der kräftig würzige Geschmack der kurzen, nadelartigen Blätter erinnert dabei etwas an Kiefernharz. Ungeschnitten erreicht der immergrüne und verholzende… mehr

Es gibt zwei verschiedene Arten, die man im Volksmund als Rauke oder neuerdings auch als Rucola bezeichnet: die Wilde Rauke (Diplotaxis tenuifolia) und die Salatrauke (Eruca sativa). Beide gehören zur Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae). Die Rauke wurde bereits von den alten Germanen geschätzt… mehr

Heutzutage gibt es unzählige Zwiebeln: kleine und große, runde und längliche, solche mit weißer, brauner und roter Schale sowie milde und scharfe. Neben der Verwendung als Würze für Fleischgerichte, Suppen und Eintöpfe gibt es auch Klassiker unter den Zwiebelrezepten, wie die französische Zwiebelsuppe… mehr

Schmucklilien zählen zu den beliebtesten Kübelpflanzen überhaupt. Sie sind äußerst robust und pflegeleicht, können mit einem Minimum an Pflege ein stattliches Alter erreichen und bestechen mit einem attraktiven Äußeren. Die Hauptblütezeit der ursprünglich aus Südafrika stammenden Staude fällt… mehr

Der deutsche Name Schneeglanz oder auch Schneestolz entstand, weil ihr Entdecker in den Bergen Anatoliens diese Pflanzen blühend am Rand schmelzender Schneeflächen gefunden hat. Aber auch bei uns im Garten überzeugen die niedrigen Frühjahrsblüher mit ihren dichten Blütenpolstern. Pflanzen Sie die… mehr

Sie gehören zu den beliebtesten Vorfrühlingsblumen, die in keinem Garten fehlen dürfen – Schneeglöckchen. Noch im Winter läuten sie mit ihrer frühen Blüte das neue Gartenjahr ein und bieten dem Frost ganz mutig die Stirn. In der freien Natur stehen sie unter Schutz. Neben dem bekannten kleinen… mehr

Neben Petersilie ist Schnittlauch das wohl am meisten benutzte Würzkraut in unserer heimischen Küche. Wie schön, dass es dabei nicht nur schmackhaft und gesund, sondern auch so leicht anzuziehen ist. Denn wie alle Vertreter der Lauchgewächse zeichnet sich auch Schnittlauch durch eine große Genügsam-… mehr

Schwarzwurzeln sind ein köstliches Wintergemüse, das in den letzten Jahren leider etwas in Vergessenheit geraten ist. Und auch der im Sprachgebrauch häufig anzutreffende Name „Spargel des armen Mannes“ klingt nicht sonderlich verheißungsvoll. Doch ganz zu Unrecht, denn ihr feiner Geschmack ist… mehr

Sizilianischer Zierlauch – oder auch Bulgarischer Zierlauch genannt – ist eine sehr attraktive, aber noch wenig verbreitete Zwiebelblume. Bereits sein Austrieb ist sehr interessant: Aus länglichen sowie spiralförmigen Knospen entfalten sich lockere Dolden aus hängenden Glockenblüten. Außen grünlich… mehr

Die langen Blütenrispen des Sommerflieders werden ungewöhnlich stark von den verschiedensten Falterarten aufgesucht. Dieser Eigenschaft verdanken die Buddleja-Arten auch ihren Zweitnamen "Schmetterlingsstrauch" bzw. "Schmetterlingsflieder". mehr

Die mit den Hyazinthen verwandte Spanische Glocken-Scilla kennt man im Volksmund häufig auch unter dem Namen Waldhyazinthe oder Hasenglöckchen. Den ganzen Mai bis in den Juni hinein zeigt sie ihre in zarten Pastellfarben von Weiß über Rosa und Violett bis hin zu Blau blühenden Glockenblüten. Dabei… mehr

Als eine Schmeichelei für den Gaumen hat schon der römische Dichter Plinius den Spargel bezeichnet – und er hat nicht übertrieben, denn die leckeren Stangen sind unangefochtene Lieblinge unter den Gemüsen. Sie waren schon bei den alten Ägyptern, Griechen und Römern bekannt. In Deutschland wurde… mehr

Unter den Blattgemüsen gebührt Spinat der Spitzenplatz. Obwohl er der Legende nach von vielen Kindern gehasst wird, essen ihn zumindest die meisten Erwachsenen sehr gerne. Und das ist auch gut so, denn Spinat ist überaus gesund. Er enthält neben Eisen noch viele andere wertvolle Mineralstoffe und… mehr

Stachelbeeren pflanzen - so geht'sIn kühlen Regionen fühlen sich Stachelbeeren an vollsonnigen Standorten am wohlsten. In Regionen mit heißen Sommern pflanzt man sie dagegen besser an halbschattigen Standorten, weil sie keine Trockenheit vertragen und in praller Sonne anfällig für Sonnenbrand sind. Die… mehr

Vereinfacht ausgedrückt sind Stauden also Pflanzen, die während der Gartensaison wachsen und blühen und sich im Winter bis zum nächsten Frühjahr unter die Erde zurückziehen. Allerdings gibt es auch "wintergrüne" und "immergrüne" Stauden. Sie ziehen im Winter nicht ein sondern bleiben an der Oberfläche… mehr

Steppenkerzen beeindrucken mit ihren langen und farbenprächtig leuchtenden Blütentrauben, die hoch aus den Beeten und Rabatten hinausragen. Es gibt mittlerweile eine Vielzahl attraktiver Züchtungen für den Garten. Die eindrucksvollen Blütenschäfte, die von Juni bis Juli erscheinen, heben sich besonders… mehr

Sternblumen – häufig auch Frühlingsstern genannt – sind hübsche Beet- und Schnittblumen, die ursprünglich aus Nordamerika stammen. Sie blühen von Mai bis Juli je nach Art und Sorte in Weiß, Rosa, Violett und Blau. Jede Blütendolde besteht dabei im Durchschnitt aus 10–20 sternförmigen, weit… mehr

Von den Sterndolden gibt es mittlerweile eine ganze Reihe verschiedener Sorten mit den unterschiedlichsten Blütenfarben von Weiß, über Rosa zu Rot und Violett. Die Blütezeit liegt je nach Sorte von Mai bis Juni mit einem zweiten Blütenflor im Spätsommer.Die Stauden wachsen horstartig aufrecht und… mehr

Stockrosen sind imposante Stauden, die bis 250 cm hoch werden können. Sie besitzen große, raue, 5- bis 7-lappige Blätter. Die Blüten sind allein oder paarweise in den Blattachseln angeordnet. Die Blütenknospen öffnen sich – meist von Juni bis September – nacheinander vom unteren Teil des Triebes… mehr

Storchschnabel kamen aufgrund ihrer langgestielten Früchte, deren schnabelartige Form an den langgestreckten Hals und Kopf eines Storches erinnert zu ihrem Namen. Es gibt eine Vielzahl an Arten und Sorten, die sehr vielseitig verwendbar sind – zum Beispiel in bunten Staudenbeeten, als Bodendecker,… mehr

Das beliebteste Fruchtgemüse der Deutschen ist zweifelsfrei die Tomate. Das war aber nicht immer so. Obwohl man die köstlichen Paradiesäpfel – oder Paradeiser, wie die Österreicher sie nennen – nicht mehr aus unserer Küche wegdenken kann, gibt es sie hierzulande noch gar nicht so lange. Noch… mehr

Topinambur – auch als Kartoffel der Zuckerkranken bekannt – ist eine ausdauernde und mehrjährige Staude, deren enge Verwandtschaft mit der Sonnenblume nicht von der Hand zu weisen ist, wenn sie im Spätsommer mit ihren gelben Blüten überrascht. Nicht weniger beeindruckend ist ihre Wuchshöhe von… mehr

Die wunderschönen Blütentrauben der Traubenhyazinthen dürfen in keinem Frühlingsgarten fehlen. Klassischerweise sind die blauen Sorten die bekanntesten – mittlerweile gibt es aber auch Sorten mit weißen, rosafarbenen und sogar grünen Blüten. Sie lassen sich sehr gut mit anderen Frühjahrsblühern… mehr

Tulpen gehören mit Sicherheit zu den schönsten und in ihrer Formen- sowie Farbvielfalt abwechslungsreichsten Frühlingsboten. Denn keine Blumenzwiebel bietet mehr Auswahl als die Tulpe. Ihre Blüten sind einfach oder gefüllt, ganzrandig oder gefranst, einfarbig oder mehrfarbig, pastellfarben oder… mehr

Zucchini sind vor allem in den Mittelmeerländern sehr beliebt und weit verbreitet. Kein Wunder, man kennt sie dort auch schon seit dem 17. Jahrhundert. Bei uns wurden sie erst viel später bekannt, nämlich in den 80er-Jahren des 20. Jahrhunderts. Inzwischen gehören sie aber auch hier zum Standartsortiment… mehr

Selbst wenn der Boden im Spätwinter von Februar bis März noch schneebedeckt ist, zeigen sie bereits die ersten kleinen Blüten der Zwerg-Iris (Iris danfordiae und Iris reticulata). Sie gehören damit zu den ersten bunten Farbtupfern im Jahr und bilden einen wundervollen Kontrast zu der weißen Winterlandschaft.… mehr

Heutzutage gibt es unzählige Zwiebeln: kleine und große, runde und längliche, solche mit weißer, brauner und roter Schale sowie milde und scharfe. Neben der Verwendung als Würze für Fleischgerichte, Suppen und Eintöpfe gibt es auch Klassiker unter den Zwiebelrezepten, wie die französische Zwiebelsuppe… mehr